Caturra 1

Caturra

Una plan­ta com­pacta con un buen poten­cial de rendimien­to y de cal­i­dad están­dar en Cen­troaméri­ca. Muy alta sus­cep­ti­bil­i­dad à la roya.

Porte
Bajo/Compacto
Color del brote de las hojas
Verde
Tamaño de los granos
Promedio
Potencial de Rendimiento
Bueno
Bajo
Muy Alta
Potencial de calidad mostrado en altura
Bueno
Muy Bajo
Excepcional
La altitud óptima
Alta
Roya del cafeto
Susceptible
Susceptible
Resistente
Nematodos
Susceptible
Susceptible
Resistente
Antracnosis de la cereza
Susceptible
Susceptible
Resistente

Agronómica

Años para la primera cosecha
Año 3
Requerimientos nutricionales
Alta
Maduración de la fruta
Promedio
Rendimiento de cereza a grano pergamino
Promedio
Densidad de la siembra
5000-6000 árboles por ha (usando la poda de un solo tallo vertical)
Información agronómica adicional

Background

Grupo genetico
Grupo Borbón-Típica (Borbón relacionada)
Familia
Una mutación natural de la variedad Borbón
Obtentor
Instituto Agronômico (IAC), Brazil
Historia
Caturra es una mutación natural de la variedad Borbón. Fue descubierta en una plantación en el estado de Minas Gerais en Brasil en algún momento entre 1915 y 1918.Caturra tiene una mutación de un solo gen que hace que la planta se vuelva más pequeña (llamada enanismo). Su nombre deriva de la palabra guaraní que significa "pequeño". También se le llama "Nanico". Después del descubrimiento de Caturra, las selecciones fueron realizadas por el Instituto Agronómico (IAC) del Estado de Sao Paulo en Campinas, Brasil, a partir de 1937. Los mejoradores genéticos estaban interesados en el pequeño tamaño de Caturra, que permite que las plantas se coloquen más juntas, y sus ramas secundarias muy próximas entre sí, lo que le permite producir más frutos en el mismo espacio.El proceso de selección de Caturra se denominó selección en masa, lo que significa que se selecciona un grupo de individuos en función de su rendimiento superior, la semilla de estas plantas se acumula para formar una nueva generación y luego se repite el proceso. La variedad nunca se presentó oficialmente en Brasil, pero se ha vuelto común en América Central.Se introdujo en Guatemala en la década de 1940, pero la adopción comercial generalizada no se produjo hasta después de tres décadas. Desde Guatemala se introdujo a Costa Rica, Honduras y Panamá. Durante décadas, fue uno de los cafés más importantes desde el punto de vista económico de América Central, en la medida en que a menudo se usaba (y a veces todavía se usa) como un "punto de referencia" contra el cual se prueban nuevos cultivares. En Colombia, se pensaba que Caturra representaba casi la mitad de la producción del país hasta que un programa patrocinado por el gobierno que comenzó en 2008 incentivó la renovación de más de tres mil millones de árboles de café con la variedad Castillo resistente a la roya (que tiene ascendencia Caturra).Caturra condujo en parte a la intensificación del cultivo del café a través de una siembra de mayor densidad, a menudo a pleno sol, que tuvo lugar en la región en la segunda mitad del siglo XX.Caturra también es conocida por ser uno de los padres de la llamada familia de cultivares "Catimor". Varias líneas del híbrido Timor resistente a la roya de la hoja de café se cruzaron con Caturra para producir una planta enana con resistencia a la roya. Los ejemplos de variedades de Catimor incluyen: Costa Rica 95, Catisic, Lempira, y [IHCAFE 90](es/variedades/ihcafe -90).Para obtener más información sobre la historia del grupo Catimor, consulte T8667.

Additional Images

Explorar

Variedades relacionadas

Bourbon 1

Borbón

Uno de los cafés más importantes cultural y genéticamente de _C. arabica_ en el mundo, conocidos por su excelente calidad de la bebida en las mayores altitudes.

Bourbon Mayaguez 71 1

Borbón Mayaguez 71

BM71

Rendimiento moderado, buen potencial de taza y susceptible a las principales enfermedades. Se adapta a altitudes medias sobre el nivel del mar. Se encuentra comúnmente en Ruanda y Burundi.

Bourbon Mayaguez 139 1

Borbón Mayaguez 139

BM139

Variedad de porte alto, vigorosa, con muy buena calidad de taza y altamente productiva. Se encuentra comúnmente en Ruanda y Burindi.

World Coffee Research

WCR es un programa de investigación y desarrollo colaborativo sin fines de lucro 501 (c)(5) de la industria mundial del café para cultivar, proteger y mejorar los suministros de café de calidad mientras se mejoran los medios de vida de las familias que lo producen.

¿Es usted un productor de café?

Hemos creado una versión especial de nuestro Catálogo de variedades de café especialmente para productores. Disponible en inglés y español.