Robusta generic 9

Catálogo de variedades de café

Un catálogo global de las variedades de café Arábica y Robusta de todo el mundo

Café Arábica

Desde su hogar natal en Etiopía, el café Arábica empezó a dispersarse a todo el mundo a mediados del siglo XVIII. Históricamente, la mayoría de los cafés descienden de Typica y Borbón. A mediados del siglo XX, los mejoradores genéticos empezaron a introducir variedades “introgresadas” resistentes a la roya de la hoja del cafeto. En épocas más recientes, en muchos países se han introducido variedad híbridas F1 de alto rendimiento.

Café Robusta

El café Robusta se originó en los bosques de África occidental subsahariana. Su amplia diversidad genética ha permitido a la especie prosperar en una amplia gama de entornos. El cultivo comercial comenzó alrededor de 1870 en el Congo; la producción se expandió rápidamente a partir de 1950, centrándose en Brasil y Vietnam. Debido a la polinización cruzada de Robusta, la mayoría de las fincas tienen una mezcla de diferentes tipos genéticos y la mayoría de los caficultores de Robusta tienen poco conocimiento de qué subtipos están cultivando. Como cultivo, el Robusta es relativamente joven y tanto los caficultores como los mejoradores genéticos están comenzando a explorar su rica diversidad y potencial.

C. a r abi c a (A r abi c a) C. c anepho r a ( R obu s t a) C a tuai C a tur r a Mundo N ov o Ma r a g o g ype P a c ama r a T ypi c a P ache SL34 SL14 N y asaland Mibirizi P op3303/21 Har r ar R w anda Bourbon E531 Na r y elis B a tian ET41 Casiop e a H3 Timor Hybrid K ent F r ench Mission Jackson K7 Jackson 2/1257 KP423 SL28 T ekisik P a c as V enecia Vila Sa r chi T5296 Milenio Ruiru 11 O b a t a R ojo Ma r sellesa IA P AR 59 Limani Bourbon Ma y agu e z 139 Bourbon Ma y agu e z 71 Mundo Ma y a INI F AP 97-14 INI F AP 95-9 INI F AP 00-28 BP 534 (Clone) SA 237 Sln.2R X anh lun TR4 TR9 TR11 T R S1 B R S 2299 B R S 2336 B R S 2357 B R S 3137 B R S 3193 B R S 3210 B R S 3213 B R S 3220 INI F AP 97-15 INI F AP 00-24 K R -5 BP 936 BP 939 B R S 1216 B R S 2314 SA 164-11 BP42 SA 1366 R obu s t a 1675 En c a p a 03 R obu s t a 640 P a r ainema C us c a tle c o C. c on g ensis Sln.1R R AB C15 A r abu s t a Sln.3R E v aluna Na y ari t a S t arma y a O r o Az t e c a C o s t a Ri c a 95 C a tisic L empi r a F r on t on T5175 T8667 IHCAFE 90 C a timor 129 Cent r o ameri c ano R oubi 1 R oubi 7 R oubi 8 R oubi 6 R oubi 5 R oubi 4 R oubi 2 R oubi 9 R oubi 10 C. eu g enioides K R -4 K R -3 K R -2 K R -1 Ana c a f e 14 Ja v a Rume Sudan ET06 ET01 ET26 Wild E thiopian/Sudanese mu t ant Geisha B R S 3220 B R S 3220 B R S 3220 B R S 3220 B R S 3220 K R -6 K R -7 K R -8 K R -9 K R -10 G U I N E A C O N G O X G U I N E A U G A N D A S A R C H I M O R B O U R B O N T Y P I C A R O B U S T A I N T R O G R E S S E D W / C O N G E N S I S E T H I O P I A N L A N D R A C E C O N G O F 1 H Y B R I D C A T I M O R G R O U P B O U R B O N T Y P I C A G R O U P

World Coffee Research

WCR es un programa de investigación y desarrollo colaborativo sin fines de lucro 501 (c)(5) de la industria mundial del café para cultivar, proteger y mejorar los suministros de café de calidad mientras se mejoran los medios de vida de las familias que lo producen.

¿Es usted un productor de café?

Hemos creado una versión especial de nuestro Catálogo de variedades de café especialmente para productores. Disponible en inglés y español.