Alcance de las variedades

Las variedades de este Catálogo han sido seleccionadas por inclusion debido a su importancia económica, histórica, cultural o genética para el cultivo mundial de café. Debido que el Catálogo pretende ser una herramienta práctica y una guía para los productores de café, no pretende representar una lista exhaustiva de todas las variedades de café existentes. Las variedades incluídas aquí han sido seleccionadas o desarrolladas por productores y principalmente por reproductores durante el ultimo siglo, aunque la domesticación del café comenzó al menos 500 años atrás.

Alcance geográfico

La version actual del Catálogo abarca las variedades de café más importantes de los 15 países que se detallan en la lista a continuación. Muchas variedades en este Catálogo también se encuentran en países que no están contempladas en la lista.

  • Costa Rica
  • El Salvador
  • Guatemala
  • Honduras
  • Jamaica
  • Kenya
  • Malawi
  • Nicaragua
  • Panama
  • Perú
  • República Dominicana
  • Rwanda
  • Uganda
  • Zambia
  • Zimbabwe

Catálogo en línea

Este catálogo de cafés Coffea arabica, es un documento viviente y continuará creciendo a medida que se cubran más regiones del mundo y se desarrollen nuevas variedades.